iDNES: Jak svět nakrmí 10 miliard lidí? Naše myšlení se musí změnit, říká odborník

Za třicet let bude podle odhadů OSN žít na planetě 10 miliard lidí, o tři miliardy víc než dnes. Zemědělské půdy bude z různých důvodů ubývat a vyspělý svět začíná řešit, jak budoucí lidskou populaci uživit. Rychlejší a intenzivnější změny na Zemi jsou výzvou zejména pro zemědělství a potravinářský průmysl. Přitom třetina vyprodukovaných potravin se k zákazníkům vůbec nedostane nebo skončí v koši. Je to 1,3 miliardy tun potravy, která by nasytila tři miliardy lidí po celý rok. Hladomor přitom sužuje 800 milionů obyvatel planety, hlavně v rozvojových zemích. Více ZDE

Jak neplýtvat jídlem v domácnosti?

1) vytvořte si seznam vyhozených jídel (co, množství, důvody a náklady)

2) plánujte jídelníček i nákupy

3) používejte minimalistické myšlení při nakupování, skladování, vaření a spotřebovávejte potraviny včas

4) správně potraviny skladujte

5) nezapomínejte na osvětu

Zdroj: iDNES.cz